Kochen & Ernährung

Kochen im Schnellkochtopf: Wann beginnt die Garzeit?

Damit Speisen gelingen, gibt es bei normalen Töpfen wichtige Knackpunkte. Diese sind das gelegentliche Umrühren und auch die Hitzezufuhr. Bei dem Schnellkochtopf ist wichtig, dass die Garzeiten auf den Punkt abgepasst werden. Der Name sagt jedoch bereits, dass die Garzeiten deutlich verringert wurden. Im Endeffekt handelt es sich beim Kochen um eine chemische Reaktion. Bei der Thermodynamik besagt eine wichtige Regel, dass die chemische Reaktion schneller abläuft, wenn die Temperatur erhöht wird. Der Schnellkochtopf sorgt dann genau […]

Kochen & Ernährung

Wie einkochen mit Einkochautomat?

Einkochen ist derzeitig wieder sehr gefragt. Vielleicht haben auch Sie schon in Erwägung gezogen, einen Einkochautomat zu kaufen? Möglicherweise zweifeln Sie noch und fragen sich, ob die Investition lohnend ist? Schließlich gibt es die verschiedensten Modelle zu kaufen und die Auswahl fällt nicht immer leicht. Doch soviel steht fest: Einkochautomaten sind nützlich, haltbar, strapazierfähig und […]

Kochen & Ernährung

Kokosnussöl

Kokosnussöl: Was bringt dieses wertvoll Öl dem menschlichen Körper für Vorteile? Der Körper braucht jeden Tag Vitamine, Mineralstoffe und gute Fette, sodass jegliche Stoffwechselabläufe störungsfrei ablaufen können. Weiterhin ist ausreichend Eiweiß wichtig, damit alle Prozesse […]

Kochen & Ernährung

Kurkuma – eine wertvolle Zutat

Kurkuma Begriffsklärung: Was ist das und was bedeutet das? Kurkuma ist die Abkürzung für den Wirkstoff, der in der Hanfpflanze zu finden ist – auch Cannabidiol oder Cannabinoid benannt. Eine Menge kennen Cannabinoid allein als […]

Kochen & Ernährung

Low Carb Rezepte

low carb rezepte Begriffsbestimmung: Was ist dies und was bedeutet dies? low carb rezepte ist die Abbreviatur für den Wirkstoff, der in der Hanfpflanze zu finden ist – ebenso Cannabidiol oder Cannabinoid benannt. Eine Menge […]